[Fallen_master]

В этот раз красную икру засаливаю по другому рецепту (уксус кончился, а идти за ним, ради одной засолки икры, в лом). Вроде ничего после первого тузлука.

Апд: Получилась шикарной. Твердые икринки, соленые, яркие. И я теперь знаю почему финская красная икра такая твердая, наверняка по схожей технологии солят.

запись создана: 06.03.2013 в 18:51

Comments

[Krylofob]

Какой ты хозяйственный и рукодельный! Мне даже стыдно стало)))

[Fallen_master]

Krylofob, да ладно. А за что стыдно?

[Krylofob]

Fallen_master,
Да я уже забыла когда готовила
А к икре даже не знаю с какой стороны подойти)))

[Fallen_master]

Krylofob, ну так готовить нужно тогда, когда хочешь и когда нужно, а если не хочешь и не нужно - так и готовое сгодится. Нечего стыдиться.